Kurkuma bei Pferden

Kurkuma, auch bekannt als Gelbwurzel, ist eine krautige Pflanze mit einem großen Rhizom. Dieses Rhizom enthält die heilenden Eigenschaften und ist tiefgelb bis orange gefärbt.

Besonders in Indien, Indonesien und China ist Kurkuma extrem beliebt und wird dort oft in der Küche und als Farbstoff verwendet. In Indonesien wird es "Koenjit" genannt. In diesen Ländern wurde Kurkuma bereits häufig bei Leberproblemen, Magenproblemen und Entzündungen eingesetzt.

Heutzutage sind die heilenden Eigenschaften von Kurkuma auf der ganzen Welt bekannt, wodurch es zunehmend eingesetzt wird.

Curcuma Xanthorrhiza Roxb.

Pflanze

Leberschutz und Entgiftung

antioxidativ

Kurkuma reich an Nährstoffen

Kurkuma ist reich an ätherischen Ölen, Phenolen (gelbe Farbe) und Curcuminoiden. Außerdem ist das Rhizom sehr stärkereich (30 bis 45%) und enthält die Vitamine C, B1, B2 und B3. Es ist auch reich an Mineralien wie Kalium, Phosphor, Calcium, Chrom und Magnesium. Es enthält auch Harze, Fette und Proteine.

Es gibt mehrere Arten von Kurkuma, wobei Curcuma Xanthorrhiza den größten therapeutischen Wert hat und Curcuma Longa hauptsächlich in der Küche verwendet wird.

Kurkuma für verschiedene Organe

Kurkuma regt die Gasbildung an, entgiftet die Leber und unterstützt und fördert die Leberfunktion. Es hilft auch, den Magen zu stärken, die Verdauung zu fördern und übermäßige Gasbildung zu verhindern.

Kurkuma für andere Erkrankungen

Kurkuma wird auch aufgrund seiner entzündungshemmenden und starken antioxidativen Wirkung häufig verwendet. Der Stoff Curcumin ist stärker als Vitamin E gegen freie Radikale.

Laut Studien könnte Kurkuma auch eine hemmende Wirkung auf Krebszellen haben und sogar Alzheimer bei Menschen vorbeugen.

Nicht verwenden bei

Vorhandenen Magengeschwüren
Trächtigkeit, da Kurkuma eine gebärmutterstimulierende Wirkung haben kann