Gras: die größte Zuckerbom für dein Pferd Die Beratungs- und Informationsplattform für alle Pferde- und Hundefreunde.

Gras und Heu enthalten wechselnde Mengen an Kohlenhydraten wie Zucker, Stärke und Fruktan. Wie viel Zucker im Gras enthalten ist, hängt von der Tageszeit und der Jahreszeit ab. Auch die Grasart auf der Weide hat Einfluss. Eine zu hohe Aufnahme von Zucker, Stärke und Fruktan wird mit Verdauungsproblemen und Stoffwechselkrankheiten wie Hufrehe, Insulinresistenz und EMS bei Pferden in Verbindung gebracht. Auch Pferde mit Sommerekzem oder Milbenempfindlichkeit profitieren von einer zuckerarmen Ernährung.

Tipp: Achten Sie auf den Fruktanindex

Die meisten Pferdebesitzer kennen den Fruktanindex, ein praktisches Hilfsmittel, das man im Internet finden kann, um zu sehen, ob das Pferd sicher auf die Weide gelassen werden kann. Vor allem an einem sonnigen Morgen nach einer kalten Nacht kann der Fruktangehalt im Gras sehr hoch sein, was ein Risiko für Hufrehe darstellt. Aber nicht nur der Fruktangehalt ist wichtig. Durch die Messung des Insulinspiegels im Blut der Pferde kann man etwas über alle Zucker im Gras sagen. Untersuchungen auf der Nordhalbkugel haben gezeigt, dass der Insulinspiegel bei weidenden Pferden im April am höchsten ist, gefolgt vom Mai. Ein hoher Insulinspiegel im Blut kann zu Insulinresistenz bei einem Pferd führen. Sie sollten Ihr Pferd also nicht zu lange oder zu viel grasen lassen, wenn viel Zucker im Gras enthalten ist. Auch das Heumachen zu diesen Zeiten ist möglicherweise keine gute Idee.

Kuhgras für Pferde eiweißreich

In den Niederlanden sind viele Weiden immer noch mit „Kuhgras“ eingesät. Das ist Gras (Englisches Weidelgras), das viel Energie und Eiweiß enthält. Dieses Gras ist eigentlich für Milchkühe gedacht, die eine Art Spitzensportler sind und täglich eine große Menge Milch produzieren müssen. Kühe benötigen dafür viel Zucker und Eiweiß. Sie haben zudem vier Mägen, um all das reiche Gras zu verdauen. Pferde stammen ursprünglich aus den Steppen, wo sie den ganzen Tag auf trockenen, groben Halmen kauten. Ihr Verdauungssystem ist darauf ausgelegt, so viel Energie wie möglich aus zuckerarmen Pflanzen zu ziehen. Pferde sind daher nicht für dieses reiche Kuhgras geeignet.

Durchschnittlich ein Kilo Zucker pro Tag

Wie viel Zucker ist dann in diesem Gras, fragen Sie sich vielleicht. Nun, es kann ziemlich viel sein. Wussten Sie, dass ein Pferd bis zu einem Kilo Zucker pro Tag aufnehmen kann, wenn die Bedingungen ungünstig sind? Da können Sie sich als Besitzer noch so bemühen, kohlenhydratarme Balancer zu füttern, das bringt natürlich nichts. Wenn Sie ein insulinresistentes oder hufrehegefährdetes Pferd haben, ist es klüger, Ihr Gras und Heu genauer zu betrachten.

Nicht nur die Temperatur und die Sonne beeinflussen den Fruktangehalt. Wussten Sie, dass der Fruktangehalt immer höher ist, wenn der Boden zu wenig Wasser und/oder Nährstoffe hat? Es ist wichtig, den Boden dreimal jährlich mit Weidemineralien zu versorgen.

Heu und Gras für empfindliche Pferde

Empfindliche Pferde sind manchmal besser in einem Paddock als auf einer Weide aufgehoben. Geben Sie ihnen zuckerarmes Heu, vorzugsweise Heu, das aus Pferdegras besteht: ärmere Grassorten mit langen, faserreichen Halmen. Wenn Gras geerntet wird, wenn es viel Zucker enthält, wird auch das Heu mehr Zucker enthalten. Deshalb bekommen Pferde oft Heu, das schon länger liegt und nicht aus der ersten Ernte im Frühjahr stammt (sogenannter „erster Schnitt“). Wenn Sie befürchten, dass Ihr Heu zu reichhaltig ist, können Sie es eine Stunde lang in kaltem Wasser einweichen. Dabei verlieren Sie viel Zucker, ohne dass zu viele Eiweiße und andere Nährstoffe verloren gehen.

Kurzes Gras ist zuckerreicher als langes Gras

Wussten Sie, dass kurzes Gras mehr Zucker enthält als langes Gras? Gras, das weiterwächst und blüht, wird auch als durchgeschossenes Gras bezeichnet. Langes Gras enthält weniger Blattmaterial und mehr Stängelmaterial. Je mehr das Gras durchschießt, desto mehr Fasern enthält es. Das Gras wird holziger, wodurch das Pferd härter arbeiten muss, um es zu zerkauen und zu verdauen.

Seien Sie daher vorsichtig mit Pferden, die empfindlich auf Hufrehe, Sommerekzem oder Insulinresistenz reagieren, wenn es um kurzes Gras geht. Eine magere Weide mit kurzem Gras wird oft als ideal für diese Pferde angesehen. Aber gerade die frischen Grashalme, die reichlich wachsen, sind wahre Zuckerbomben. Langes Gras durch Streifenweide ist für diese Pferde oft die beste Option.

Wann ist sicheres Grasen für Ihr Pferd möglich?

Natürlich hängt dies von der Grasart und davon ab, ob der Boden genügend Wasser und Nährstoffe enthält. Gras, das zu wenig Nährstoffe hat, um zu wachsen, hat immer einen höheren Fruktangehalt. Achten Sie immer auf den Fruktanindex und bauen Sie die Weidesaison auf. Erst eine Woche lang eine Stunde, in der nächsten Woche zwei Stunden, am besten mit Streifenweide. Wenn die Temperatur nachts um den Gefrierpunkt liegt oder darunter, sollten Sie Ihr Pferd am nächsten Tag nicht auf das frische Gras lassen.

Sicher zum Grasen:

Frühmorgens, wenn die Temperatur nachts nicht unter 5 Grad Celsius gefallen ist.
An einem bewölkten Tag, wenn die Temperatur über 15 Grad Celsius liegt.
Bei warmem, sonnigem Wetter nachts und morgens.
Bei warmem, bewölktem Wetter nachmittags und abends.

Besser nicht grasen lassen, wenn:

Nach einer Nacht, in der die Temperatur um den Gefrierpunkt lag (unter 5 Grad Celsius).
An einem sonnigen Tag, wenn die Temperatur unter 15 Grad Celsius bleibt.
Wenn das Gras kurz gemäht oder abgegrast ist.