Der Zuckergehalt im Heu wird durch mehrere Faktoren bestimmt. Es handelt sich dabei um eine Kombination aus den Wetterbedingungen, dem Zeitpunkt des Mähens, der Düngung und den verwendeten Grasarten. Was kann man also mit diesen Wiesen voller Zuckerkristalle tun? Wie macht man die Weide gesünder für sein Pferd?

Grasarten

Viele Pferde in den Niederlanden stehen immer noch auf ehemaligen Kuhweiden. Und auch das niederländische Heu stammt oft noch von diesen Wiesen. Kühe benötigen sehr viel Energie, da sie so viel Milch wie möglich produzieren müssen. Außerdem haben Kühe ein völlig anderes Verdauungssystem als Pferde. Während eine Kuh mit ihren vier Mägen eine umfassende Vorverarbeitung des Grases oder Heus durchführt, erfolgt bei einem Pferd der größte Teil der Verdauung mit Hilfe von Bakterien im Darm. Das Gras für Kühe besteht hauptsächlich aus Deutschem Weidelgras. Für die meisten niederländischen Pferde ist dieses Gras (viel) zu reich an Zucker und enthält außerdem zu wenig Ballaststoffe. Geeignetes Pferdegras hat eine viel vielfältigere Zusammensetzung mit Kräutern und faserigen Pflanzen. Die Grasarten in speziellen Grassamenmischungen für Pferdeweiden enthalten durchschnittlich viel weniger Zucker als Deutsches Weidelgras. Eine gesunde Pferdeweide beginnt daher mit der Aussaat geeigneter Grasarten.

Düngemittel

Bei der Industrialisierung der Landwirtschaft in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts wurden verschiedene Strategien entwickelt, um die Produktion maximal zu steigern. Eine davon war der Einsatz von Kunstdünger. Dieses Produkt, das in Fabriken hergestellt wird, die sehr viel fossile Energie verbrauchen, führt zu einem spektakulären Graswachstum. Kunstdünger war der Grund, warum die niederländische Landwirtschaft viel mehr Gras, Tierfutter, Milch (und auch Mist) produzieren konnte. Kunstdünger führt jedoch auch dazu, dass das Gras viel mehr Zucker enthält. Verwenden Sie daher keinen Kunstdünger auf Ihrer Pferdeweide.

Düngung

Kunstdünger ist also keine kluge Wahl, aber alle Pflanzen benötigen Nährstoffe. Die Kunst besteht darin, so zu düngen, dass die Pflanzen weiter wachsen, aber nicht übermäßig gedüngt werden. Für eine Pferdeweide ist eine begrenzte Düngung mit Rinder- oder Kälbermist oft mehr als ausreichend. Besprechen Sie dies mit dem Bauern, der Ihr Land düngt. Milchviehhalter sind oft daran gewöhnt, ihr eigenes Land intensiver zu düngen, als für Ihre Pferdeweide gesund ist. Außerdem haben viele Bauern volle Mistkeller. Sie neigen dann eher dazu, maximal zu düngen, obwohl das vielleicht nicht die richtige Strategie für Ihr Land und Ihre Pferde ist. Überprüfen Sie daher genau, welche Menge an Dünger für den Bodentyp und die Grasarten auf Ihrer Weide am besten geeignet ist. Wenn Ihr Land durch übermäßige Düngung versauert, wächst viel mehr Unkraut wie Brennnesseln und Ampfer.

Mineralien und Spurenelemente

Nicht nur organische Düngemittel sind wichtig, auch Ihr Gras und Boden benötigen Mineralien. Wenn Sie keinen Kunstdünger verwenden möchten, ist ein Mineralienprodukt aus Nordseewasser eine gute Alternative. Mineralien und Spurenelemente tragen zu einer höheren Qualität und Nährstoffgehalt des Grases bei. Der Trockenmassegehalt des Grases steigt ebenfalls, wenn der Mineralstoffgehalt des Bodens gut ist. Das ist gut für Pferde, denn sie benötigen viele Ballaststoffe, um ihre Darmbakterien aktiv zu halten. Konzentriertes Nordseewasser enthält alle Makro- und Spurenelemente, die auf der Erde verfügbar sind. Auch die wertvollen Mikroorganismen und Fulvinsäuren im Nordseewasser verleihen Ihrer Weide einen Schub. Vor allem auf Sandböden steigt die Qualität des Grases sichtbar, aber auch auf anderen Böden erhalten Sie eine bessere Blattgrünproduktion, mehr Antioxidantien im Gras, eine höhere Produktion und eine bessere Bodenlebensfähigkeit.

Wetterbedingungen und Mahdzeitpunkt

Nicht nur die Grasarten und die Düngung spielen eine Rolle beim Zuckergehalt von Gras und Heu, sondern auch das Wetter und der Zeitpunkt der Mahd sind wichtig. Wenn Gras gestresst ist, zum Beispiel durch anhaltende Trockenheit oder Frost, produziert es mehr Zucker. Sie können zwar nicht viel am Wetter ändern, aber Sie können sorgfältig darüber nachdenken, wann Sie Ihre Weide mähen und Ihre Pferde grasen lassen. Gräser produzieren tagsüber Zucker mit Hilfe von Sauerstoff, Wasser und Sonnenlicht (Photosynthese). Die Zucker werden dann in Fasern für Zellwände und Energie für andere Prozesse umgewandelt. Der Zuckergehalt variiert täglich. An bewölkten Tagen ist die Photosynthese langsamer und es gibt weniger Zucker. An sonnigen Tagen gibt es mehr Photosynthese und mehr Zuckeransammlung. Nachts enthält das Gras wenig bis keinen Zucker, er wird dann für das Pflanzenwachstum verbraucht. Früh morgens ist der Zuckergehalt daher normalerweise am niedrigsten. Es sei denn, es hat gefroren oder es ist sehr trocken, denn das sind Stressfaktoren für das Gras. Auch der Zuckergehalt im Gras variiert je nach Jahreszeit. Im Frühling wächst das Gras am schnellsten und der Zuckergehalt ist am höchsten, aber auch im Herbst kann es noch zu erheblichem Wachstum kommen. Die sicherste Weidezeit des Tages ist normalerweise früh am Morgen. Pferde, die empfindlich auf Zucker reagieren, können am Nachmittag einem Risiko ausgesetzt sein. Auch das Mähen sollte daher am besten morgens erfolgen, es sei denn, es hat gefroren oder es ist sehr trocken. Dann wird der Zucker in den Pflanzen während der Nacht nicht verbraucht.

Testen Sie Ihr Heu!

Es ist immer ratsam, Ihr Heu auf Zucker- und Proteingehalt zu testen. So wissen Sie genau, was Sie Ihrem Pferd füttern. Das niederländische Heu ist in den letzten Jahren sehr zuckerhaltig geworden, aber es gibt auch regelmäßig einen Mangel an Proteinen im Raufutter. Insbesondere bei wachsenden Pferden, Sportpferden und trächtigen Stuten kann dieser Mangel auftreten, den Sie beispielsweise mit einem Balancer oder Nahrungsergänzungsmitteln ausgleichen müssen. Messen ist Wissen!

**Quellen: **

Voervergelijk: https://www.voervergelijk.nl/informatie/112/weidegang/suikers-in-gras