Artisjok bij paarden
Door een distel te kruizen en uit te selecteren is de artisjok ontstaan. De artisjok heeft als wetenschappelijk bewezen eigenschap dat deze de spijsvertering ondersteunt.
Maar artisjok staat vooral bekent om zijn suiker verlagende eigenschappen. Door deze suiker verlagende eigenschap is er minder insuline nodig in het paardenlichaam. Artisjok is een ingrediënt dat veel wordt gebruikt in supplementen die Insuline Resistente paarden ondersteunt.