Tryptofaan bij paarden
Tryptofaan is een essentieel aminozuur, dat betekent dat het paard deze niet zelf kan aanmaken en dient binnen te krijgen via voeding. Tryptofaan is o.a. belangrijk voor de aanmaak van het stofje 5-HTP, welke betrokken is bij de aanmaak van melatonine en serotonine.