Pepermunt bij paarden
Deze vorm van pepermunt is niet in het wild te vinden, maar is een plant die is ontstaan door verschillende kruisingen. Pepermunt is een kruipende kruid met lila kleurige bloemen en zeer sterk geurt.
Met name de bovenste bladeren worden geoogst voor de medicinale werking. Pepermunt is rijk aan etherische olie, looistoffen, flavonoïden, bitterstoffen en fenolzuren. Daarnaast bevat het o.a. vitamine E, B1 en B2. Maar ook calcium, kobalt, ijzer, magnesium en mangaan.